Cose semplici

Ci sono giorni in cui penso di poter dire la mia sul mondo,
e giorni in cui semplicemente riporto la mia vita al mondo,
e magari sono piu' utile cosi'.

Un nuovo piatto da provare, una ricetta che ieri ho scoperto in un ristorante (!! non sapete il complimento che gli ho fatto!!):

il salmorejo.

Leggo su wikipedia che è una zuppa fredda tipica andalusa, molto simile al gazpacho, a base di pomodoro, pane e aglio e aglio e un po' d'aglio, particolarmente apprezzata dai colleghi di lavoro tanto che se la mangi tu decidono di mangiarla anche loro.

Seriamente merita la prova, soprattutto se vi piacciono piatti contadini di poca forma e poca sostanza ma molta salute e sensazione di sazietà.

Salmorejo a tutti
(che nell'antica lingua mista di arabo e spagnolo parlata durante il 14º sec. similmente a "salam aleik" significa "che l'aglio sia con te").